Rencontre avec Sara Barthélemy, Bergère du Baigura pour la saison d’estive 2021
Le Baigura est un massif du pays basque situé à 30 Km de la côte Basque. Il est réputé pour la randonnée et diverses activités de loisirs : VTT, parapente etc. Le baigura regroupe le territoire de 7 communes : Bidarray, Macaye, Louhossoa, Hélette, Irrissary, Mendionde et Ossès. Ces 7 communes se sont regroupées en une association pour gérer cette montagne : Baigura Mendi Elkartea Le Baigura est aussi le lieu de vie de nombreux pottoks toutes l’année et accueil 8 troupeaux de brebis de mai à décembre. La transhumance des troupeaux de…